Situé au cœur de Bize-Minervois, l'établissement Le Bobo est une demeure en pierre de caractère dotée de remparts datant du XIIe siècle, de hauts plafonds, ainsi que de carrelage d'origine. Rénové, il comporte des équipements modernes et présente un style unique. Offrant une vue sur le village ainsi que sur la forêt, les chambres disposent d'un coin salon ainsi que d'une salle de bains privative pourvue d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette gratuits. Les lits comportent des édredons ainsi que des oreillers en plumes de canard et des draps en coton. Grâce à leurs murs en pierre, les chambres restent naturellement fraîches en été. Vous aurez accès à un salon avec une télévision, un lecteur DVD, une console Nintendo Wii et une grande sélection de jeux de société pour les enfants et les adultes. Vous apprécierez aussi la bibliothèque proposant une large sélection de livres et la cuisine avec plateau/bouilloire. Un petit-déjeuner continental est servi chaque matin dans la cuisine, la salle à manger ou le jardin, en fonction de la météo. Le Bobo est entouré de vignes et vous trouverez des restaurants, des bars, ainsi que des boutiques à quelques minutes de marche. Vous pourrez faire de nombreuses promenades à pied et à vélo dans les environs. Vous aurez la possibilité de vous baigner et de vous détendre à la rivière Cesse, à 50 mètres, ainsi que sur l'une des plages de Narbonne ou de Gruissan, à 35 minutes en voiture. Le Canal du Midi est à 10 minutes en voiture, tandis que Narbonne et Béziers sont à 30 minutes de route. Carcassonne est à 45 minutes en voiture, tandis que Perpignan et Montpellier sont à 1h30 de route. Une connexion Wi-Fi est accessible gratuitement dans tout l'établissement. Sur demande, le Bobo prodigue des massages et des soins de beauté et assure un service de location de vélos. Il organise également des sorties à cheval, des excursions sur le canal et des dégustations de vins.